كل ما هو جديد وحصري لا تجده الا في منتديات عسل البنات


    دجاج التندورى الشهي***امممم

    شاطر
    avatar
    remoo
    الــ BoOoss
    الــ BoOoss

    :. مـزآاجـي .: : كوول
    انثى :. بـرجي .: : الميزان الثعبان :. مسـآاهمـآتي .: : 236
    :. نَـقـآطًي .: : 396
    :. تـآاريخ ميـلآدي .: : 29/09/1989
    :. تـآاريـخ تـسجيـلي .: : 20/05/2010
    :. عُــمري .: : 29

    دجاج التندورى الشهي***امممم

    مُساهمة من طرف remoo في السبت مايو 22, 2010 7:23 am

    هلا وغلا بالغوالي
    كيفكم حبايب قلبي
    اليوم جبت لكم وصفة شهية
    وهي وصفة الدجاج التندوري







    المقادير:


    4 افخاد دجاج او على حسب عدد الافراد كلما زادوا نزيد الكميه من المقادير
    ملعقه صغيره من مسحوق الفلفل الاحمر البودر الحار
    ملعقه صغيره كزبره مطحونه
    وملعقه صغيره كمون مطحون او سنوت
    ملعقتان من البهارات الهنديه المخلوطه او الغرام ماسالا
    نصف ملعقه صغيره زنجبيل مطحون
    2 فص ثوم مهروس
    عصير ليمونه واحده
    وملح وفلفل على حسب الرغبه
    ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
    150مل من الحليب الطبيعى
    50 غرام زبده



    الطريقة:


    نزيل الجلد من افخاد الدجاج ونضع الدجاج فى صحن زجاجى افضل
    ونخلط المقادير السابقه مع بعض ما عدا الزبده
    ونصب ذلك الخليط على الدجاج ونغطيه ويترك فى الثلاجه طول الليل وكل ما طالت المده كان التندورى اطعم
    ثم نزيل الدجاج من سائل النقع
    ونضع عليه الزبده وتشوى الدجاج مع التقليب
    وفى اثناء التقليب نطرى الدجاج من السائل اى الذى نقعنا فيه الدجاج الى ان يستوى
    يعنى لمدة 25-30 د ويقدم مع الرز الابيض ومزين بشرائح الليمون
    ويقدم معه سلطة الخضار
    و بالهناء و العافية


    .................................... (`'•.¸تـوقيــعي ¸.•') ...................................

    .

    .


    لَـو كِـآن لِـي قَـلـبآن ,, عِـشــت بـوآحــد .. وآبقيـت قـلبـآ فـي هـوآكـ يُــعذبُ

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء ديسمبر 12, 2018 3:51 am